Soupe Mongole Traditionnelle au mouton

C'est également lors de notre trip dans le désert de Gobi que j'ai pu observer la réalisation de ce plat traditionnel en Mongolie. Recette pour 8 personnes Ingrédients :      - 1 kg de farine      - 600 ml d'eau      - sel      - 3 carottes      - 4 pommes de terre      - 1 oignon      - 1 bon morceau de viande de mouton (idéalement avec l'os)...

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Mongolie : un pays peu connu mais qui a sa propre culture

La Mongolie est un pays immense, mais la majorité de son territoire est composé de terrains très arides, de steppes et de montagnes (à noter qu'il y a une station de ski proche d'Oulan Bator). La population est ainsi concentrée sur trois villes et majoritairement à Oulan Bator. La Mongolie est réputée pour être le pays du ciel bleu car il fait beau 250 jours par an (et notre séjour ne nous a pas prouvé le contraire pour notre plus grand bonheur...

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Mongolie : de Oulan Bator au fin fond du désert de Gobi (+Vidéo)

Dimanche 18 Janvier – 5h40 : Nous voici arrivés en Mongolie après 25 heures de voyages dont 6h passées à l’arrêt pour cause de contrôles douaniers. Il fait nuit et -20°C mais nous avons la bonne surprise de retrouver sur le quai une hôtesse de notre auberge de jeunesse qui nous emmènera gratuitement en voiture jusqu’à l’auberge ! Là-bas un petit déjeuner typique nous attend (pain frit tartiné de morceaux d’œufs sur le plat) : grand luxe. Après...

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Raviolis Mongoles

Lors de notre "safari" dans le désert de Gobi, nous avons eu l'occasion de faire des raviolis mongoles de A à Z et dans une yourte qui plus est. Du coup pour le matériel, les ingrédients et les quantités, je vais essayer de vous mettre une "traduction" à côté. Recette pour 9 personnes (et il y avait largement assez !) Ingrédients : Pour la pâte à raviolis :                - 1 kg de farine    ...

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Transmogolien – Partie 2 : Russie => Mongolie

Après 11 jours seulement passés en Russie (visa oblige… !), nous voici sur le départ et de nouveau à la gare, direction cette fois-ci la Mongolie et plus précisément Oulan-Bator, sa capitale. Nous allons parcourir 1 120 km en 32h, soit une vitesse moyenne de 35 km / heure…. Certes notre train n’est pas le plus rapide de la terre, mais c’est surtout les longs arrêts aux postes de frontière (russe puis mongole) qui font chuter férocement...

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Autour du Lac Baïkal (+ vidéo)

Notre premier arrêt du transsibérien fut Irkutsk. 606 000 habitants ; on est loin des 12 millions de Moscou, mais on est bel est bien dans une grande ville. Irkutsk est appelé le Paris de la Sibérie, mais c’est aussi la ville la plus proche du fameux lac Baïkal (à 64km pour être exact). Commençons par un peu de culture pour les incultes, et un peu de révision pour les « culturés » ;-) ; le lac Baïkal, c’est : Un lac formé il y a environ 50 millions...

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Transsibérien - Partie 1 - Moscou => Irkoustk (+ Vidéo en fin de page)

En synthèse sur notre voyage (narration par Béné) : Ça y est nous voici à Irkoutsk ! On a encore du mal à réaliser les kilomètres qu’on vient de parcourir, en tout cas sur une carte c’est assez impressionnant : 5200 km en tout, sur 74h, soit une vitesse moyenne de 70 km / h (on a fait le calcul de tête : fallait bien s’occuper et que je travaille mon calcul mental !). En entrant dans le train, quand j’ai découvert notre compartiment (de 4 personnes,...

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два дня в Москве (= 2 days in Moscou !!!! = 2 jours à Moscou !!!)

Bonjour à tous ! Ceci est notre 1er post de tour du mondistes !! Nous sommes partis il y a 2 jours en direction de Moscou, notre 1ère étape. Nous sommes partis de Paris à 20h20 et après une courte escale à Madrid - ne pas chercher pourquoi ! (40 minutes, soit le temps de changer de terminal, mais pas de sortir boire un coup!), nous sommes officiellement sortis de l'espace européen vers 23h, au moment où a passé la frontière virtuelle des douanes...

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